排骨飯定食
排骨飯
排骨飯是台灣大眾食堂與鐵路便當中都很受歡迎的餐點。份量十足的豬里肌以醬油和講究的香料調味後炸至酥脆,淋在飯上的少許滷肉醬汁則是畫龍點睛的滋味。
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 張店家與餐點照片
01 / ABOUT THE PLACE
五花肉慢火燉煮後,滿滿鋪在白飯上,控肉飯是 Māo Mǐ 提供的台灣家常與街頭料理之一。菜單介紹中提到,五花肉吸附甘甜鹹香的醬汁,燉到入口即化,米飯也浸潤著燉汁的鮮味,份量可選普通或大份。定食附每日更換的3道配菜與湯品;有顧客分享,自己點的滷肉飯定食中,配菜和附上的醃漬小菜也讓人印象深刻。
想吃豬肉飯類,還可以選滷肉飯定食。切成細丁的五花肉以台式醬油、米酒、紅蔥頭和五香粉等燉煮。雞肉飯定食則是在飯上放上撕好的雞肉,再淋上雞肉醬汁;兩款都附配菜與湯品,每份1,350日圓。想換成炸物,也可考慮以醬油和香料調味的豬里肌排骨飯,或將以台灣香料醃漬的雞胸肉與台灣羅勒等一同酥炸的鹹酥雞。
餐後不妨來份豆花。原味豆花口感滑順,帶有豆乳淡雅的甜味;花生豆花則搭配甜煮花生。有顧客吃了定食附的迷你豆花後,喜歡上芋圓、綠豆和珍珠等配料,表示下次想單點一份。台灣茶也有文山包種茶、蜜香紅茶等選擇,想悠閒地以一杯茶為餐點收尾時,也有不同風味可挑。
除了在店內用餐,也提供便當外帶與店門口取餐,無論想坐下來享用定食,或帶回家吃,都能依需求選擇。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
4 Chome-17-7 Kitazawa, Setagaya City, Tokyo 155-0031
如有疑問或需要預約,請直接聯絡店家。
日本時間(JST),依刊載的營業時間估算